英國星級美食大獎 Great Taste Awards
英國星級美食大獎 – Great Taste Awards
英國星級美食大獎 The Guild of Fine Food – 創立於1995年英國。
The Guild of Fine Food 主旨在為市場提供“藝術級美食”，範圍遍及英格蘭、威爾士、蘇格蘭以及北愛爾蘭。Great Taste Awards，是英國最大且最權威的美食與飲料獎項之一，英國星級美食大獎組織評審發表，每年在食品與飲品中評選出多個獎項，其權威性相當於美食屆的奧斯卡獎。專業評審團認為「只有最好吃的食物與最可口的飲品才能配得上Great Taste Awards的標誌」。
– 參加件數多達12,366件，淘汰率是65%
每年會有超過萬件單品參與星級美食大獎一、二、三星級獎項的角逐，此次參加總件數是12366件，獲評審青睞獲得三星有165件，二星有1011件，ㄧ星有3171件；淘汰率是65%。星級美食大獎由超過500位受過專業訓練的美食家組成的評審團，審核標準是不看品牌(評比時會將產品全部取出)以味蕾取勝再加上視覺的包裝細節，將最好的食品飲料推向市場，The Guild of Fine Food 為消費者提供最值得信賴的購買指南。
很高興!古邁茶園 – 梨山黑森林系列的茶喚醒了評審味蕾。
古邁梨山黑森林烏龍茶 127 – 獲２顆星級榮耀
產自梨山新佳陽部落黑森林茶區，手工採摘，輕發酵茶，用傳統工藝製作而成之茶品。呈現優雅的花香或果香，茶湯呈現黃绿色或金黃色，滋味甘醇，喝一口即可感受來自黑森林的魅力。
古邁黑森林烏龍茶127 – 2星級
古邁梨山紅茶立體茶包 – 獲１顆星級榮耀
是小葉種之青心烏龍產自於梨山新佳陽部落黑森林茶區，手工採摘。不同於一般紅茶用的大葉種，我們將茶區內青心烏龍（小葉種）茶樹，運用特別的手法產製出的紅茶，呈現奶香與甜香（或有蜜香）。茶湯呈現漂亮的琥珀色，入口可感受來自黑森林特殊的甜味及後韻， 此茶冷甜度上揚，深受女性朋友的愛戴。
古邁黑森林紅茶立體茶包 – 1星級
Great Taste Awards 的評選佳績，讓梨山黑森林系列產品更添光彩。
很高興!這殊榮可以與大家分享!
來自梨山黑森林的純淨甘露
古邁茶園的茶區位於海拔標高兩千兩百公尺以上低氣溫帶，台灣梨山新佳陽部落最頂端，黑森林的前哨。雲霧袅繞，黑夜與白晝的溫差，淬鍊出茶甘味甜，純粹的山泉灌溉，保留最初的原味，雙手摘取，三十六小時的黃金製程，從茶園直接交付到您手中，每一口茶，沁心、迴旋，沐浴在梨山黑森林的純淨甘露。
✦ 發展沿革 ✦
一九九五年，父親種下第一棵茶樹，從此，父親的茶，內斂的溫潤歸鄉的心，鼓舞著生命向前。在新佳陽部落，屬於泰雅的黑森林，鬱鬱蔥蔥的守護，孕育豐饒。堅持純淨是我們的使命，永續天然是我們的信仰。透亮無染的縷縷茶香，Kumy，傳遞黑森林的純淨甘露。
✦ 產品履歷 ✦
2017–2019 綠色保育產品證書
德國TÜV Rheinland 檢驗認證
農產品產銷履歷驗證證書字號TAP-101-028
符合中華民國國家檢驗標準 檢驗公司 SGS
食品業者登錄字號 B-153275837-00000-9
本商品已投保三千萬產品責任險
✦ 茶葉製程步驟 ✦
我們的茶葉製作皆採用自然通風的傳統製作方式，目的在於完整的將茶園獨特地理環境透過茶湯的滋味及香氣表現出來。從手工摘採開始，每一個步驟都是關鍵。想要了解更多古邁的製茶過程，可按此連結➡茶葉製程步驟
✦ 人工採茶 ✦
茶菁採收以嫩葉與嫩芽為主，依茶菁長勢不同而有一心二葉、一心三葉等，茶菁的完整度關係到茶葉製造的品質，採茶過程中不能損傷葉片，否則將會降低茶葉的品質。
古邁茶園的茶區位於海拔標高兩千兩百公尺以上低氣溫帶，台灣梨山新佳陽部落最頂端，黑森林的前哨。每年只能採收2至3次，因冷涼氣候造就茶菁肥厚。梨山茶最大特色是成茶外觀色澤翠綠，水色蜜綠帶黃，香氣清揚，茶味清醇鮮爽。
✦ 美食大獎: 2017得獎名單
