迎北風—歷練出多層次的茶湯滋味

茶園面向北方與3886公尺的雪山山脈相望，十月東北季風來臨時，進入長達半年15度以下的低溫期，之間至少有兩個月低溫5度以下的霜雪期，經過寒冷氣候及凜冽寒風的淬鍊，茶樹把根扎得更深、成長得更健康──這也就是古邁茶底蘊濃厚的原因

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〈2024春茶〉

半年霜雪積累後覺醒的厚實底蘊

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