2018年台北國際食品見本市梨山の黒い森からのピュアなおいしさ｜古邁茶園

2018年台北國際食品見本市

台北国際食品見本市は台湾で最大規模、国内外の出展企業が最も多い食品産業専門展示会です。当見本市に、台北国際食品加工設備及び製薬機械見本市（FOODTECH）、台北国際包装工業見本市（TAIPEI PACK）、国際ホテル・レストラン及びケータリング見本市(TAIWAN HORECA)、台湾国際ハラル食品見本市（HALAL TAIWAN）の4つの見本市を加えると、2017年の出展規模は過去最多の合計1,717社、4,011小間に達しました。

開催第28回目となるFOOD TAIPEI 2018は再びTAIPEI PACK（台北国際包裝工業展）、FOODTECH & PHARMATECH Taipei（台北国際食品加工設備と製薬機械展）、Taiwan HORECA（台湾国際ホテル及び飲食店設備用品展）と同時開催となります。魅力的な収益と機会をより一層提供する会場となるでしょう。

◎ 開催期間： 2018年6月27日（水曜日）-30日（土曜日）
◎ 主催：中華民国対外貿易発展協会 (TAITRA)

「古邁茶園」將於南港展覽館一館 – 台灣館-農業精品區展出，誠摯的歡迎您前來參觀我們的攤位，您可在下方獲知我們的公司訊息與產品資訊。期待在展期間與您相會。

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來自梨山黑森林的純淨甘露
私たちの茶葉製造はすべて自然通風による伝統的な製造方法を採用しており、その目的は茶の湯の味と香りを通じて茶園の独特な地理環境をすべて表現させるためです。茶摘みは柔らかな葉と芽を主とし、茶葉の成長度によって「一心二葉」「一心三葉」などがあります。茶葉の成熟度は茶葉製造の質に関係してきます。茶葉の品質が落ちるので茶摘みの過程で葉を傷つけることはできません。

✦ 産品産銷履歴 ✦

KUMY茶園では健康な茶木からこそ良い茶葉が採れるとの考え方を重視しており、そのため状態に合った施肥の使用と管理にこだわっています。 2009年に「産銷履歴験証」（生産販売履歴認証・台湾中興大学指導）を取得、その後毎年厳格なSGS検査を通過し、プロも安心だとする一流茶葉です。
– ドイツTÜV Rheinland 検査認定に合格
– 農産品産銷履歴験証証書字号TAP－101-028
– 中華民国国家検査基準に適合検査企業 SGS
– 食品業者登録字号 B-153275837-00000-9

✦ 受賞 ✦

。The Guild of Fine Food – Great Taste Awardsで2つ星
。The Guild of Fine Food – Great Taste Awardsで1つ星
。ベルギー紅茶品評会で2つ星
。台湾ゴールデンピンアワード(Golden Pin Design Award)
。台湾OTOP(One Town One Product)プロダクトデザインアワード
。梨山茶品評会で賞を獲得
。鹿谷農会品評会で賞を獲得

✦ 商品の情報 ✦

✿台湾茶_ティーギフトセット_森韻梨山黒い森(烏龍600 紅茶171)

☆ ベルギー紅茶品評会で2つ星 ☆

森韻 – 自然の息遣いの中、深呼吸する。
動物たちが木々の間を元気に動き回り、木々の葉たちは生き生きとした生命力を表現しています。耳を傾ければ、それは耳をなごませる自然の音楽です

茶摘みは柔らかな葉と芽を主とし、茶葉の成長度によって「一心二葉」「一心三葉」などがあります。茶葉の成熟度は茶葉製造の質に関係してきます。茶葉の品質が落ちるので茶摘みの過程で葉を傷つけることはできません。

✿ 台湾茶_ティーギフトセット_山沁_梨山黒い森(烏龍127＋紅茶171)

✦The Guild of Fine Food – Great Taste Awardsで2つ星
✦ベルギー紅茶品評会で2つ星

山沁 – 沁涼心脾森呼吸。
山々に囲まれた風景の中、私たちは大きく深呼吸し、軽やかに涼しく爽やかに吹く風を感じます。

黒い森の茶畑で手摘みされた発酵度の低いお茶です。伝統的な手法により作られたお茶です。優雅な花の香り、あるいは果実の香りが漂い、茶の色は黄色かかった緑や黄金色で、ふくよかな甘みがあり、一口飲めば黒い森の魅力を感じることができます。

✿ 台湾茶_ティーギフトセット_清風_梨山(烏龍紅茶)ピラミッド型ティーバッグ

✦The Guild of Fine Food – Great Taste Awardsで1つ星

清風 – 青く澄み切った空の下、深呼吸する

ピラミッド型ティーバッグは、シンプルでファッショナブルな現代人が梨山烏龍茶を初めて体験するのに最適です。 KUMYの茶畑でよく見かけるズアカエナガ、小さくかわいい体はピラミッド型ティーバッグのデザインに対応しており、梨山紅茶を初めて体験する

✿ 台湾茶_ティーギフトセット_星賞_梨山黒い森(烏龍600 烏龍127 紅茶171)

☆ The Guild of Fine Food – Great Taste Awardsで2つ星☆
☆ ベルギー紅茶品評会で2つ星 ☆

星賞 – 星と月に照らされながら、深呼吸する
深い夜の闇の中、星たちの輝きが映り込む、そしてお茶を飲みながら青春を語り合います。

✿ 梨山黒い森烏龍茶_清曉127

The Guild of Fine Food – Great Taste Awardsで2つ星
黒い森の茶畑で手摘みされた発酵度の低いお茶です。伝統的な手法により作られたお茶です。優雅な花の香り、あるいは果実の香りが漂い、茶の色は黄色かかった緑や黄金色で、ふくよかな甘みがあり、一口飲めば黒い森の魅力を感じることができます。

✦ 特長 ✦

台湾茶 – 梨山黒い森烏龍茶 – 清曉127

台湾茶 – 梨山黒い森紅茶 – 霞光171

ベルギー紅茶品評会で2つ星
梨山の小ぶりな葉の品種を使った青心烏龍であり、紅茶製造の工程によって製造されています。全発酵茶で、お茶の香りは甘い果実の香りがあり、口に含むとふくよかな甘みと滑らかさがあります。お茶の色は琥珀色で、黒い森独特の甘みと余韻を感じることができます。冷やすと甘みが増すので、女性に大変人気があります。

台湾茶 – 梨山黒い森烏龍茶(低発酵) – 清暁600

KUMY茶園の最高級品です
KUMY茶園の中で最も高いところで採れたお茶を軽く発酵させたものです。茶葉の製造が終わってから、人の手によって茎や黄ばんだ葉を取り除いた後、改めて火を入れます。茶葉の味がよりまろやかで素晴らしいものとなっている、KUMY茶園の最高級品です。優雅で花や果実のような香り、黄金が光り輝いているかのような澄み切った色、ふくよかな甘みと深みがあります

✦ 梨山古邁茶園 ✦

梨山の黒い森からのピュアなおいしさ
1995年、父は一本目の茶木を植えました。それ以来、故郷への優しい思いを内に秘めた父の茶葉は、いつも前向きに生きるよう奮い立たせてくれました。その茶葉は、タイヤル族の新佳陽集落の鬱蒼とした黒い森に守られ、豊かさを育んできました。ピュアであることへのこだわりは我々の使命であり、永久に天然であり続けることは我々の信念です。KUMY（古邁）から、澄み切ったピュアなお茶の香りと黒い森の清らかなおいしさをお届けいたします。

茶葉を植えることは自然の恵みに頼る仕事であるため、人が決めることやその力には限りがあります。尊厳と価値を持たせようとする態度を伝えることで、生み出せるものが違ってきます。それこそがKUMYブランドの持つ意味です。そこで我々は量を追わず質を求めることに決めました。自然界のリズムに戻ることで、自然は我々がどれ位得られるのかを教えてくれます。

世の中の価値観に惑わされることなく、自分の気持ちに戻って本分を尽くし、天から与えられるものを受け入れ、台湾の土地が持つものを大切にしていきたい。そのためにはどうすればいいのでしょうか？目まぐるしく過ぎる日々が多くなる時、一つだけ変わらないのは強い信念です。天に従っていくことを信じ、万物の回復力を信じ、自然を呼び覚ます唯一の方法を信じます。そしてそれは自然を尊重することなのです。

自然によって自然を守る。すべての商品と茶はSGS認証を得ており、そして2016年ベルギーのiTQi（国際味覚審査機構）で素晴らしい成績を収め、台湾高山茶の香りはヨーロッパまで届きました。このことは虹のふるさと梨山にあるKUMYに更なる輝きを添えました。たくましい命の喜びがあふれています。声はしなくても思いがあふれています。

2018年台北國際食品見本市