TGA品牌好農行銷台灣 | 焦點報導
TGA品牌好農行銷台灣
TGA品牌好農行銷台灣 | (Taiwan Good Agriculture)
【TGA x 食力】霽天藍下的黑森林，梨山守護的泰雅茶
1965年，一位泰雅獵人來到海拔標高2200公尺的梨山，遇見當地少女，墜入情網，結婚後定居於祖先留下來的土地：新佳陽部落最頂點，黑森林的前哨。鬱鬱蔥蔥的自然環境中，夫妻倆胼手胝足開墾，種植梨子樹、蘋果樹及水蜜桃樹。獵人同時至山林狩獵，也赴大甲溪捕魚，餵養一家。樹苗長大後，獵人變成農人，果園就用主人的名字來命名：古邁（Kumy）。
長年的果園經營經驗，讓古邁很容易就察覺黑夜與白晝的溫差、雲霧的滋潤、清澈的空氣，非常適合台灣茶的栽培，所以，1995年，古邁種下第一棵茶樹，是梨山首位植茶的原住民，開啟此地泰雅族人的高山茶葉史。2009年，古邁意外過世，女兒Dabas Kumy（漢名陳婉萍）自都會返鄉：「當初基於一份使命感，回來發現困難重重。」她對茶的認知只有學生時期暑假打工的基本概念，決定先到茶改場上課。
Dabas說：「我希望維持祖輩師法自然的精神。」期許自己了解並熟悉各種資材，隨著技術的累積，漸漸地製茶師傅也願意傳授訣竅，她至此明白台灣茶的可貴：「台灣茶葉多半屬於半發酵茶，製作非常費工。」接續父親一手開拓的茶園事業之際，古邁的茶葉主要銷售給熟客。於是，她開始尋找向外銷售的方法，打算積極發展品牌。
Dabas盤點資源，發現古邁茶品與環境和人文緊密結合：占地4公頃的青心烏龍茶樹，全以最純淨的山泉水灌溉。茶樹面向北方的雪山山脈，十月東北季風來臨，進入長達半年15度以下的低溫期，之間甚至少有兩個月5度以下的霜雪期，經過寒冷氣候的淬鍊，茶樹把根扎得更深、成長得更健康──這也就是梨山茶底蘊濃厚的重要原因。
為了保持茶湯的滋味及香氣，Dabas採用自然通風的傳統製茶方式：從手工摘採，確保茶菁完整度，到後端至少需反覆70次的布揉和解塊，及乾燥成毛茶，連續36小時的黃金製程，每一步驟都是關鍵。古木參天的「梨山黑森林」提供茶園水源，可以直達天池附近，Dabas常常去散步，踏上泰雅族狩獵的傳統路徑，行經其中，幾乎只聞鳥鳴和踩踏落葉的沙沙聲響，光線由樹傘的葉縫間灑下。
目睹這一切，Dabas深知種茶是老天賞飯吃的工作，人的力量有限，該回歸節氣，回歸本心，盡本分，但順應天時與地利，相信萬物的療癒能力，惟自然能喚醒自然，惟自然能照護自然。所以，決定割捨產量的追求，盡力求取品質的精良，傳達出的這份尊嚴與，即為古邁核心的品牌意義。
Dabas尊重專業意見，放棄紅、黑、白等原住民服飾常用色彩，解構黑森林雨過的柔和天空，大膽選擇「霽天藍」作為包裝主色系，雖然中國通路較不習慣這樣的風格，卻引起歐美市場的興趣。為了更進一步建立與外國人的共通語彙，第一時間拉近距離，Dabas也深入了解異國的飲茶習慣及需求，自行研發「虹吸壺煮茶」。只要有人因為「虹吸壺」停步，待她奉上一杯茶，伴隨茶香，Dabas就有機會將台灣茶的風情分享給對方。
近年，古邁茶園外銷美國、俄羅斯等地，外銷量成長倍數驚人。未來，Dabas計畫結合古邁茶園與黑森林祕境，發展生態觀光旅遊，打開茶園知名度，創造當地就業機會，讓更多原住民得以返鄉工作與生活，延續傳統文化。
【TGA x 食力】善品牌，才是企業永續真正的策略──麥傑廣告
經過古邁茶園的櫃位，很難不被茶品包裝給吸引：柔和的霽天藍彷彿倒映出清朗天色的湖面，一旁的紅棕就如沉穩的樹皮，上頭凹印一叢叢枝葉展開的樹，包圍山庄和茶園，其俐落的線條，質樸的筆觸，恰似原住民木雕工藝師一刀一刀的刨刻。茶罐上不同圖像搭配不同茶款，細看分為山獸和飛禽兩個類別，包括台灣黑熊、台灣水鹿、山豬；紅頭山雀、貓頭鷹、大冠鷲。
台灣黑熊的在地化印象，呼應古邁主力產品「梨山烏龍茶」；台灣水鹿的高雅，象徵比賽級精緻烏龍茶；大冠鷲高旋幽鳴的遼闊姿態，連結比賽級精緻紅茶；而貓頭鷹在原住民文化中又稱「報靈鳥」，擁有守護意涵，代表「梨山紅茶」。整體隱含第一代辛勤深耕、第二代展望國際的時光推移過程。
鋼筆插畫由「麥傑廣告」創意總監陳進東親自執行，這一系列發想，源自麥傑廣告設計團隊經廣泛大量蒐集資料，再親自前往部落訪談後，凝聚而成的動人結果。因此，不但榮獲2015年金點設計獎（Golden Pin Design Award），2017年「國家兩廳院」亦主動聯繫古邁，洽詢全產品設櫃合作，古邁走入兩廳院，是相當具有指標性的品牌定位。
麥傑廣告邁入第25個年頭，累積無數經營口碑，始終注重「生活」和「文化」層面，陳進東相信：「設計必須以使用者的需求為核心，以人為出發點，探討產品／服務與人的關係、人與人的關係、人與環境的關係、產品／服務與環境的關係。人，是關鍵因素。」台灣上千個茶品牌，如何被看見、被傳播？茶的味道如何形塑？陳進東認為：「每個品牌都有獨一無二的DNA，必須經過淬煉和轉化，解構出嶄新意涵，在新型態的經濟模式中，讓人注意到你的品牌或服務的存在，是目前企業經營的主要任務。」
所以，針對古邁的品牌策略，他們自「泰雅族文化認知」起步，深入古邁所在的新佳陽部落，從地理景觀、人文歷史、生態環境、產業特質四個面向切入，分析古邁的聚焦顧客及產品定位。同時採集口簧琴、彩虹橋傳說、黥面藝術、織紋等文化認知與生活經驗。被黑森林的美給震攝，研究以當地的多元物種為設計元素的種種可能。
陳進東提及：「創意常常是天外飛來一筆，但也並不是無跡可尋。設計思考存在的目的，有很大的一部分就是透過流程來引導創意。在設計思考的世界裡，沒有絕對的是非對錯，每個想法都很有可能堆疊或碰撞出新的機會。」麥傑釐清古邁的市場競爭優勢與產品核心價值，開始規劃短中長期目標，建立品牌識別系統，導入原住民美學，形塑古邁的鮮明形象，串聯「點」與「線」，持續提高梨山新佳陽部落的知名度，希望結合黑森林步道的觀光資源，帶動「面」的綜效。
陳進東強調，情感的滿足是通往消費者心裡的不二法門：「善用情感的推動力，不只銷售產品，更帶給消費者自我期待的共鳴。」他與古邁茶園及攝影師邱春雄合作，結合茶藝、設計、攝影、插圖、文字，在松山菸廠舉辦「無盡──黑森林影像跨界美學展」，透過越來越罕見的光筆攝影藝法，拍攝黑森林的「落葉」：「落葉將成為土地的養分，是生活的累積，更是萬物的環環相扣，生命沒有盡頭，一如茶的韻味。」
「食品產業是良心的產業，看得見的是市場，看不見的是人心；設計師可以是推手，也可以是殺手。」陳進東說：「將自我縮小，看的世界會更大。品牌的價值最終是對於人與社會的回饋。」麥傑藉由設計守護品牌能量，只因一個善的、共好的、利他的品牌，才是企業永續真正的策略。
August 30, 2018
來源為 Taiwan Design Center – TGA品牌好農行銷台灣 | 【焦點報導 】
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✦ 茶葉製程步驟 ✦
我們的茶葉製作皆採用自然通風的傳統製作方式，目的在於完整的將茶園獨特地理環境透過茶湯的滋味及香氣表現出來。從手工摘採開始，每一個步驟都是關鍵。想要了解更多古邁的製茶過程，可按此連結➡茶葉製程步驟
✦ 安心宣言 – 產品認證 ✦
古邁茶園著重於有健康的茶樹才能有好茶葉的概念。於民國98年參加中興大學輔導產銷履歷，之後每年皆通過嚴格的SGS檢驗，是行家安心的首選茶葉。➡檢驗報告
– 本商品已投保三千萬產品責任險
– 德國TÜV Rheinland 檢驗認證
– 農產品產銷履歷驗證證書
– 符合中華民國國家檢驗標準 SGS
– 食品業者登錄B-153275837-00000-9
✦ 榮獲獎項 ✦
。英國星級美食評鑑2星級、1星級
。梨山茶評鑑獲奬四星獎
。iTQi比利時風味評鑑2星級
。金點設計獎(Golden Pin Design Award)
。One Town One Product 產品設計奬
。鹿谷農會評鑑獲奬